• Главная
• Статьи
• Из консервированной рыбы в изысканное блюдо

Из консервированной рыбы в изысканное блюдо

А знаете ли Вы, что самый длинный ролл в истории был приготовлен в Японии в 1997 году. Его длина составляла более километра, для его приготовления понадобилось собрать шестьсот поваров. Японца по душе суши, в которых начинка завернута в нори. Однако в противовес этому европейцы отдают предпочтение роллам с рисом и рыбой с внешней стороны. В таком виде роллы появились благодаря шеф – повару одного американского бара. Спрятав нори внутрь суши Икиро Масита создал настоящий шедевр. Не секрет, что съев суши можно избавится от депрессии. Такой способ не уступает походу в парикмахерскую или плитке шоколада.

Как известно настоящим сушистом может стать человек, имеющий опыт приготовления десять лет. Нередки случаи, когда посетители ресторана отказываются употреблять суши, приготовленные не мужчиной. Необходимо отметить, что по мнению японцев это очень принципиальный вопрос. Женщинам не разрешено приниматься за готовку суши из – за завышенной температуры тела. С истечением определенного времени к числу разновидностей суши добавляются все более новые. Так недавно появился новый вид суши с насекомыми. Такая новинка придется по вкусу не каждому. Еще до семнадцатого века рис использовали лишь для хранения в нем рыбы. После изъятия рыбы рис выбрасывали. Со временем рис стал неотъемлемым компонентом в суши. К сведению родиной суши некоторые считают Китай. Есть версия о том японцы переняли суши именно оттуда. Наиболее необычным изысканным блюдом Японии считают «танцующий» окунь. Свежая рыба обдается кипятком, затем соусом поливают ее. После чего рыба разделывается на куски и подается на стол. Поданная рыба все еще продолжает двигать хвостом и шевелит губами. Известно, что некогда по популярности суши превосходили всеми любимый напиток Кока – Колу.