• Главная
• Статьи
• Виды суши

Виды суши

Японское блюдо суши – одно из самых распространенных сегодня во всем мире. Суши подают и готовят буквально во всех развитых странах мира. Основой такого блюда является рыба, и выполняется она в самых разных видах. Суши Ставрополь от "СушиХаус"– это отличное решение для так называемых фуршетов и шведских столов. Рис в этом блюде, как правило, сочетается с традиционными для японской кухни ингредиентами – морскими продуктами, овощами. Большой выбор рыбы и тех же овощей дает возможность готовить разнообразные вкусовые изыски, предлагая возможные комбинации вкусов. С помощью специй, пряных трав и других компонентов можно сделать блюда еще более оригинальными и изысканными.

Среди суши наиболее распространены следующие виды этого блюда: нигири, спайс или гунканы, роллы, традиционны ролы или маки, калифорнийские, сашими ролы и ролы специальные. Учеными на сегодняшний день доказано, что морские водоросли содержат большой объем белка, кальция, комплекс витаминов группы В, а также антиоксидант витамин А. Также в водорослях содержится большой набор минералов. Так что, можно считать суши не только вкусным блюдом, но еще и полезным. Вредной такая еда может стать только в одном случае – если повар будет использовать не совсем свежие ингредиенты либо класть слишком большое количество сахара, масла или соли.

Пожалуй, роллы в нашей стране из всех видов суши прижились лучше всего. Речь идет о традиционной японской закуске, основу которой составляют овощи и морепродукты. Ингредиенты выкладываются на суши-рис и заворачиваются рулетом в сухие водоросли под названием нори.